咖哩鸡肉

“昨天新买的咖哩送来了，冰箱里的土豆又可以美美地消耗了！我之前是吃微辣的，但总觉得不过瘾，所以这回决定试下辣味的！觉得味道还可以，这次的咖哩买的多，也够我吃一阵子了！”

主料：洋葱 (半个) 胡萝卜 (1个) 土豆 (1个) 鸡肉 (适量)

辅料：咖哩块儿 (适量)

厨具：炒锅

1、胡萝卜、土豆洗净去皮儿、葱头、解冻过的鸡胸肉

2、胡萝卜、土豆、葱头、鸡肉全部切块儿

3、热锅冷油下入鸡肉和姜片翻炒

4、鸡肉变色后下入土豆、胡萝卜、洋葱翻炒

5、加入适量水

6、煮至水开后转中小火，加盖闷煮至土豆软烂

7、加入切碎的咖哩块儿，待咖哩全部熔化后大火炒至浓稠就可以了

8、做好的咖哩鸡，味道浓郁，实在是香啊！