美味又营养的排骨蒸肠粉

美味又营养的排骨蒸肠粉

肠粉是一种热门的传统小吃，在广东地区尤其流行。排骨蒸肠粉是一道经典的家常菜，口味鲜美，营养丰富。排骨是食物主要成分，它含有大量的蛋白质和矿物质，能够补充身体所需的养分。排骨还含有丰富的脂肪酸，具有一定的抗氧化作用，能够有效抵抗自由基的侵害，对身体健康很有益处。肠粉也是一种健康的食物，它含有丰富的碳水化合物，能够快速补充身体能量，并且有一定的营养价值。

排骨蒸肠粉的做法也很简单，将排骨洗净，然后用清水浸泡一会儿，洗净血污，再将排骨放入锅中，加入少许料酒和盐，用中火煮20分钟，待排骨变软。接着，将肠粉放入另外一个锅中，加入少许料酒和盐，加入少许油，用中火蒸煮15分钟，待肠粉变软。将排骨和肠粉一起放入碗中，淋上蚝油，即可食用。

排骨蒸肠粉不仅口味鲜美，而且营养丰富，是一道健康的家常菜，对增强身体免疫力有重要作用。它不仅可以当作主食，还可以当作早餐或晚餐。它简单易做，而且搭配不同的菜肴，都可以做出美味可口的菜肴。

排骨蒸肠粉是一道美味又营养的家常菜，口味鲜美，营养丰富，值得推荐大家一试。它不仅可以满足你的味蕾，还能有效补充身体所需的营养，增强身体免疫力，有利于健康。