主料：苦瓜 (一个)
辅料：盐 (适量) 枸杞 (10克) 甜酒酿 (半碗)
厨具：炒锅
1、准备好材料
2、苦瓜洗干净切成圈
3、将切好的苦瓜撒上盐，拌匀，腌二十分钟
4、将腌好的苦瓜沥干水，放开水中焯水
5、苦瓜变色后即可捞出沥干水，晾凉
6、晾凉的苦瓜淋上甜酒酿，撒上洗干净的枸杞，放冰箱冰镇30分钟即可食用
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