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青瓜土豆丝

发布时间:2023年07月25日 栏目:特色美食

青瓜土豆丝的做法、烹饪技巧

标签:微辣廿分钟简单拌夏季菜谱冬季菜谱

主料

黄瓜 (1根) 土豆 (1个)

辅料

盐 (适量) 味精 (适量) 白糖 (适量) 红油 (适量) 香菜 (适量) 蒜泥 (适量) 米醋 (适量)

厨具

煮锅

1

黄瓜用水洗净,切成细丝。

2

土豆去皮洗净,用刀切成细丝

3

把土豆丝冲洗2遍,然后再用冷水中泡20分钟。

4

炒锅放清水加热烧开,放入土豆丝焯熟。

5

把焯熟的土豆丝用冷水冲凉,沥干水分。

6

把土豆丝与黄瓜丝混合,加入盐、白糖、蒜泥、味精、米醋、红油调拌均匀即可。(如果喜欢辣的,可以多放红油)

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