什锦红烧鸡块
标签:热菜烧普通三刻钟酱香冬季菜谱
主料
鸡 (一只)
辅料
盐 (适量) 姜 (2片) 白糖 (适量) 鸡精 (适量) 洋葱 (一个) 胡萝卜 (两根) 老抽 (半汤勺) 土豆 (一个) 粉条 (适量)
厨具
炒锅
1
土豆和胡萝卜切块
2
洋葱切成片
3
鸡肉切成块
4
炒锅中加入适量水倒入鸡块煮开,表面呈现很多白沫时
5
倒入漏篮里,流水冲洗一遍
6
锅洗净倒入胡萝卜和土豆块
7
加入适量水炖煮15分钟左右
8
加入生姜片
9
加入半熟的鸡块
10
加入粉条
11
倒入半汤勺老抽
12
加入1勺半白糖炖煮5分钟左右让鸡肉完全熟透
13
加入洋葱煮1分钟左右
14
最后加入少许盐和鸡精翻炒几下进行调味即可
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