酸菜炒荸荠

标签：热菜微辣烧简单十分钟冬季菜谱

主料

酸菜 (200g) 荸荠 (150g)

辅料

酱油 (适量) 食用油 (适量) 干辣椒 (适量) 五花肉 (200g)

厨具

炒锅

1

准备食材：酸菜、荸荠、五花肉（我用的是家里剩的红烧肉）

2

荸荠、五花肉切片；酸菜、干辣椒切碎。

3

冷锅冷油、小火，锅中倒入少量油熬肥肉。

4

肥肉熬出油后放入酸菜、辣椒煸炒。

5

放入瘦肉煸炒。

6

肉炒熟后放入荸荠一起炒匀即可。

7

如果是新鲜五花肉出锅前在来点酱油就好。

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