煎冬瓜
发布时间:2023年07月25日
栏目:特色美食
“今天的这盘煎冬瓜,灵感来自剁椒鱼头。早上去集市时,发现有红椒卖了,是微甜那种。灿烂一直不怎么吃辣椒,一吃就上火,不是起痘就是嗓子疼。所以这种甜椒是最爱,不仅可以增色,还可以提高食欲。”
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标签:热菜烧十分钟冬季菜谱咸鲜高级
主料
冬瓜 (300克)
辅料
小葱 (15克) 红椒 (50克) 李锦记蒸鱼豉油 (15ml)
厨具
炒锅
1
准备好食材。
2
小葱切葱花。
3
红椒切末。
4
冬瓜去皮切一厘米的薄片,并划十字花刀。
5
锅内入油。
6
将冬瓜煎至透明。
7
倒入红椒碎和蒸鱼豉油,出锅后洒上葱花即可。
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