自制绿豆糕

“第一次尝试做绿豆糕。”

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标签：普通蒸十分钟小吃夏季菜谱甜味冬季菜谱冰品糕点

主料

红豆 (适量) 绿豆 (适量)

辅料

白糖 (适量) 橄榄油 (适量)

厨具

蒸锅

1

绿豆提起浸泡一晚上

2

放入锅里蒸熟，放入搅拌器打成泥

3

喜欢中间加红豆沙的，可以加入。方法类同。红豆最好煮，这样比较节约时间。

4

向绿豆泥中加入橄榄油，白糖（融水）

5

拌匀。一直到软硬适中，可以揉成团。

6

取一模具，将纱布放上面，填入绿豆泥。如果有月饼模具的话，就可以直接压型。

7

如果所示，将纱布放上面，填入绿豆泥。如果有月饼模具的话，就可以直接压型。（冰箱配的冻冰块的盒子就行。）

8

压型后，放入保鲜盒中，放入冰箱冷藏几个小时（利于定性）。

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做好了。想吃的时候就拿出来吃吧。

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