酱肉包子
发布时间:2023年07月25日
栏目:特色美食
“由于是第一次在发表我的美食,准备的图片没有拍,只能文字说明了!呵呵”
主料:洋葱 (适量) 胡萝卜 (适量) 面粉 (适量) 豆瓣酱 (适量) 肉馅 (适量)
辅料:姜末 (适量) 葱末 (适量)
厨具:炒锅
1、和面:面粉适量,加入适量安琪酵母,我用的是豆浆和的面,也可用温水,揉成面团后,等待发面,过程可能需要2个小时。
2、炒肉馅:油烧热,倒入肉馅,炒至变色,然后加入2勺豆瓣酱,放凉。
3、把胡萝卜、洋葱切成颗粒,不要切的很碎。喜欢木耳的朋友也可以加入木耳。
4、把胡萝卜、洋葱倒入,和肉馅充分搅匀即可。
5、揉面,然后切成小剂子,用擀面杖擀成中间厚,外边薄,加入肉馅,包好就可以了。
6、蒸熟的包子。
7、看看诱人吗,我闺女直呼好吃好吃,我也觉得很好吃。
8、由于馅少了,剩下的面蒸了几个馒头,给个特写吧。
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