豆酱五花肉

“五花肉又叫猪腩肉，我家老公和小可爱都很喜欢吃这肉。”

主料：五花肉 (适量)

辅料：盐 (少许) 糖 (少许) 油 (少许) 姜片 (3片) 生抽 (少许) 葱段 (适量) 豆瓣酱 (1汤匙)

厨具：蒸锅

1、五花肉先用水煮7-10分钟，捞起用冷水冲洗，沥干水切片。

2、切好的肉片放入所有调味料拌匀（用手）。

3、蒸锅水滚水放入，蒸15-18分钟，放葱关火，盖盖子焖半分钟，开盖上菜了。