腊肠白玉菇

主料：腊肠 (适量) 白玉菇 (适量)

辅料：料酒 (适量) 白糖 (适量) 胡萝卜 (适量) 葱姜 (适量) 食盐 (适量)

厨具：炒锅

1、白玉菇两盒，腊肠一根。

2、腊肠切片，白玉菇切去根部，清洗干净。胡萝卜少许，切片。

3、白玉菇焯水。

4、炒锅放少许底油，放入葱姜末，放入胡萝卜爆出香味。

5、放入腊肠，煸炒至腊肠变透明，出香味。

6、放入焯过水的白玉菇大火翻炒，烹入料酒，调入食用盐，少许白糖，翻炒均匀出锅。

7、出锅装盘即可.