“酸甜爽脆”
主料：白萝卜 (一根) 红萝卜 (一根)
辅料：盐 (一汤匙) 糖 (四汤匙) 白醋 (四汤匙) 凉白开 (四汤匙)
厨具：其它
1、原料。
2、按糖：醋：水 = 1:1:1的比例混匀泡汁，倒入萝卜，腌六小时，即可食用。
3、萝卜去皮。切片。用盐腌20分钟。倒掉腌出来的水。但不要挤太干。
4、按糖：醋：水 = 1:1:1的比例混匀泡汁，倒入萝卜，腌六小时，即可食用。酸甜爽脆极了。
小窍门：盐腌了萝卜后，千万别挤太干。大略控干盐水即可，否则萝卜干蔫蔫的，失去脆爽。
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