全麦饼卷素什锦

“全麦饼卷素什锦，很适合当早餐来吃，搭配一杯牛奶，或都一杯豆浆，更是丰富了早餐的营养。 因此，卷饼富含人体所需的多种维生素、矿物质、纤维素等，当人的身体，在经过一夜的消耗后，体内所缺的维生素、矿物质，能从早餐中得到及时补充，是非常健康的饮食方式。”

主料：小麦面粉 (200g)

辅料：色拉油 (适量) 鸡精 (适量) 生抽 (适量) 鸡蛋 (1个) 胡萝卜 (1个) 牛奶 (150g) 蚝油 (适量) 土豆 (1个) 辣椒 (1个) 木耳 (1个) 食盐 (适量)

厨具：炒锅

1、全面粉中打入鸡蛋，用牛奶调面糊

2、用勺舀入煎锅中，煎成薄饼

3、将青椒、木耳、胡萝卜、小土豆切丝

4、锅倒油，油热后先下胡萝卜翻炒

5、再倒入土豆丝、木耳丝翻炒

6、调入生抽、蚝油、盐

7、出锅时倒入青椒丝鄱炒均匀，撒鸡精出锅