南瓜糯米蛊

“夏天天气炎热，我们当然要尽量简单方便地做出营养美胃的食物！这个南瓜蛊是既有菜又有饭，下面还有美容去湿的红豆薏米汤水，正可谓是一举多得！之前我都是买红皮的南瓜，这次去市场老板推荐我买绿皮的，说这个比红的还好吃，那我就抱着试一试的态度来了一个。今天的这个南瓜，是用高压锅蒸的，里面灌了糯米，下面的水用的是红豆薏米汤，这样一起就都做出来了，而且溢上来的红豆汤还可以直接浸到南瓜和糯米里，营养更丰富了！”

主料：南瓜 (1个) 糯米 (适量)

辅料：无

厨具：高压锅

1、南瓜洗干净，顶上1/4处切开，把里面掏空

2、提前泡好的糯米

3、提前泡好的糯米

4、把糯米填进南瓜里

5、 把切下来的南瓜盖上

6、顶上盖上保鲜膜，入进高压锅内，底下放的是红豆薏米水

7、蒸了半个小时后的样子，米很白，但是依然有硬心，继续煮

8、再继续半小时后关火，自然放气取出