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香菇冬瓜排骨汤

发布时间:2022-03-29 09:40 栏目:特色美食

香菇冬瓜排骨汤的做法、烹饪技巧

主料:排骨 (适量) 香菇 (适量) 冬瓜 (适量)

辅料:料酒 (适量) 盐 (适量) 姜片 (适量)

厨具:高压锅

1:排骨洗净加入姜片、料酒焯水,洗去浮沫。

2:香菇清水泡软洗净。

3:冬瓜去皮切块备用。

4:将排骨、香菇放入高压锅,加入适量的清水、姜片、料酒,高压锅上汽后继续煮6-7分钟即可关火。

5:高压锅减压后开盖再加入冬瓜块,加入盐加盖继续煮至压力锅上汽即可关火。稍凉减压后调味即可。


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