香菇冬瓜排骨汤

主料:排骨 (适量) 香菇 (适量) 冬瓜 (适量)

辅料:料酒 (适量) 盐 (适量) 姜片 (适量)

厨具:高压锅

1:排骨洗净加入姜片、料酒焯水，洗去浮沫。

2:香菇清水泡软洗净。

3:冬瓜去皮切块备用。

4:将排骨、香菇放入高压锅，加入适量的清水、姜片、料酒，高压锅上汽后继续煮6-7分钟即可关火。

5:高压锅减压后开盖再加入冬瓜块，加入盐加盖继续煮至压力锅上汽即可关火。稍凉减压后调味即可。