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自制秋梨膏

发布时间:2023年07月25日 栏目:特色美食

自制秋梨膏的做法、烹饪技巧

“服用方法:空腹直接服用,早餐时加入牛奶、豆浆中饮用。临睡前两勺以温开水稀释后服用。适用人群:梨润肺,枣补血,姜暖胃,蜜养神,乃一道秋季滋补良品。尤其适用于抽烟喝酒又不爱喝水的人,清肺润肺、养胃和胃。美容暖身,滋阴润肺,通便清火,女性佳饮。”

主料:白萝卜 (1小截) 罗汉果 (1个) 秋梨 (5个)

辅料:冰糖 (适量) 蜂蜜 (适量) 老姜 (适量)

厨具:煮锅

1、白萝卜和梨擦丝与除蜂蜜之外所有材料一同大火煮开!

2、水开后马上转为小火,待冰糖完全融化,罗汉果的果肉也开始变软后,用称手的工具过滤出所有的固体;小火慢慢熬糖浆,中间留心多搅拌几次。

3、糖浆变得像蜂蜜一般浓稠就可以关火了;晾凉,加入糖浆三分之一量的蜂蜜,搅拌均匀~~

4、用消过毒的瓶子保存。服用方法:空腹直接服用;早餐时加入牛奶、豆浆中饮用。临睡前两勺以温开水稀释后服用。


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