萝卜大骨汤
标签:普通炖数小时冬季菜谱咸鲜
主料
大骨 (1根)
辅料
料酒 (1勺) 盐 (半小勺) 鸡精 (1小勺) 生姜 (1块) 萝卜 (1节)
厨具
无
1
准备的原料。
2
先把骨头洗净,加水,料酒烧开焯一遍。
3
洗净上面的血沫。
4
生姜切成片。
5
焯好的猪骨加清水,生姜,料酒烧开。
6
改小火炖至骨头上面的肉酥烂,汤汁浓稠大约两小时左右。
7
萝卜洗净切滚刀块。
8
加清水烧开焯烫一遍。
9
焯好的萝卜加进汤锅里面,加点鸡精,盐烧开。
10
再改小火炖到萝卜酥烂。
11
撒上葱花就可以。
小窍门:
萝卜不可以同橘子一起吃。萝卜中含有大量胡萝卜素,胡萝卜素虽然能够明眼、治疗眼睛,但是同橘子吃就会生病。 萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸,如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果,水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸,进而诱发甲状腺肿大。为您分享萝卜大骨汤的做法,您是否已经学会萝卜大骨汤烧制步骤以及所需时间,调料搭配?通过我们的手把手教会您怎么做萝卜大骨汤,您肯可以将萝卜大骨汤做的即营养又好吃,赶紧行动吧,为您和家人烹饪一份美味可口的佳肴吧。期待您为萝卜大骨汤菜谱分享烧制成果。
上一篇:椒盐薯条 下一篇:南瓜紫薯豆浆