花雕焖南瓜鸡
标签:热菜普通半小时焖酱香冬季菜谱
主料
南瓜 (半小块) 鸡肉块 (半只)
辅料
盐 (适量) 鸡精 (适量) 生抽 (适量) 香菜 (适量) 绍兴花雕酒 (适量) 蒜米 (适量)
厨具
砂锅
1
将所需材料备好。
2
将鸡肉块洗净,加入盐,生抽及花雕酒。
3
腌制片刻。
4
烧热砂煲,烧热1大匙油,爆香蒜。
5
将鸡块放入砂锅里。
6
转大火,续煸炒至鸡肉块上色。
7
倒入南瓜块后,慢慢的翻动鸡肉和南瓜块。
8
继续大火,加入适量的水煮大约10分钟。
9
盖上砂锅盖,转小火焖煮15分钟或至南瓜软烂。
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加入鸡精调味。
11
并加入1大匙绍兴花雕酒。
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加入香菜,盖上。
13
再焖煮1分钟,便可享用。
14
很香很浓郁的味道,来尝尝。
15
很下饭哦。
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