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花雕焖南瓜鸡

发布时间:2023年07月25日 栏目:特色美食

花雕焖南瓜鸡的做法、烹饪技巧

标签:热菜普通半小时焖酱香冬季菜谱

主料

南瓜 (半小块) 鸡肉块 (半只)

辅料

盐 (适量) 鸡精 (适量) 生抽 (适量) 香菜 (适量) 绍兴花雕酒 (适量) 蒜米 (适量)

厨具

砂锅

1

将所需材料备好。

2

将鸡肉块洗净,加入盐,生抽及花雕酒。

3

腌制片刻。

4

烧热砂煲,烧热1大匙油,爆香蒜。

5

将鸡块放入砂锅里。

6

转大火,续煸炒至鸡肉块上色。

7

倒入南瓜块后,慢慢的翻动鸡肉和南瓜块。

8

继续大火,加入适量的水煮大约10分钟。

9

盖上砂锅盖,转小火焖煮15分钟或至南瓜软烂。

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加入鸡精调味。

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并加入1大匙绍兴花雕酒。

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加入香菜,盖上。

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再焖煮1分钟,便可享用。

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很香很浓郁的味道,来尝尝。

15

很下饭哦。

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