山药炒黑木耳

“山药，又称淮山。药用价值很高，营养各方面也不错。妈妈周未的时候带回了一些野生的山药 ，味道超好，跟市场买的就是不一样，真没得比。”

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标签：热菜烧简单十分钟春季菜谱冬季菜谱咸鲜

主料

黑木耳 (适量) 山药 (适量)

辅料

盐 (适量) 油 (适量) 蒜 (两粒)

厨具

炒锅

1

先把黑木耳处理好（温水泡开，摘净撕小块），山药去皮洗净切簿片（用冷水泡好防变色），蒜切片

2

热油， 先把蒜爆香

3

加入山药炒至八成熟，用中火就可以了，因为是野生的，真的超粘的，要不然该粘锅了。

4

加入黑木耳炒一会，回三分之一碗水稍煮一下下，加适量盐炒匀即可。

5

黑白就是配，营养搭配，不错。

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