土豆脊骨汤

“土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，其营养价值非常高，可防止中风，和胃健脾，益气调中，缓急止痛，通利大便。土豆对人体有很奇妙的作用，瘦人食之能使其“胖”，胖人食之则使其“瘦”。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。据说吃土豆还可以吃出好性格。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。土豆可以补充维生素a和c，也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。”

展开

标签：炖简单十分钟冬季菜谱清淡汤羹

主料

土豆 (三个) 脊骨 (五六块)

辅料

料酒 (一勺) 生抽 (一勺) 香葱 (少许) 食盐 (一茶匙) 枸杞子 (少许)

厨具

炒锅

1

土豆三个。

2

新鲜的脊骨五六块。

3

脊骨又剁小了些，焯水。

4

用冷水冲洗干净。

5

将脊骨放入高压锅，加适量的水后，加料酒。

6

加食盐一茶匙后盖上盖子和气阀开始炖。我今天赶时间，用了高压锅。有时间的话，可以用砂锅或炖锅慢炖。

7

气阀响了四五声后，关火。在等高压锅气消下去时，给土豆去皮，切成滚刀块。

8

将土豆加到高压锅内，再炖。

9

但这次是虚掩盖子不加气阀，等于是炖锅了。中小火炖着。

10

（另一个菜煎素鸡做好的功夫）加少许生抽到土豆脊骨汤里，再加几颗枸杞子，一滚即可出锅。

11

盛入汤碗，加少许香葱。

　　为您分享土豆脊骨汤的做法,您是否已经学会土豆脊骨汤烧制步骤以及所需时间,调料搭配?通过我们的手把手教会您怎么做土豆脊骨汤,您肯可以将土豆脊骨汤做的即营养又好吃,赶紧行动吧，为您和家人烹饪一份美味可口的佳肴吧。期待您为土豆脊骨汤菜谱分享烧制成果。

上一篇：红酒烧羊排 下一篇：火腿鸡蛋炸酱面