茶树菇扣肉包

标签：蒸数小时简单主食五香冬季菜谱包子

主料

面粉 (500g) 茶树菇 (50g) 酵母粉 (适量) 扣肉 (300g)

辅料

盐 (适量)

厨具

炒锅

1

原料图。

2

面粉加酵母和温水揉成光滑、软硬适中的面团，盖上湿布发酵。

3

茶树菇用温水泡发后切丁，扣肉切丁。

4

炒锅先下肉丁煸炒出油后下茶树菇炒出香味，放少许盐调味。

5

炒好的馅料盛出、面团发好备用。

6

将面团揉回原来的大小，切成分量相同的剂子。

7

包入馅料，包成包子，放置20分钟。

8

冷水入锅，大火烧开后再中火蒸制18分钟，虚蒸5分钟即可。

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