山药核桃炒虾仁
发布时间:2023年07月25日
栏目:特色美食
“菜很清淡 淡淡的海鲜味。很多小朋友都爱吃。”
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标签:热菜炒简单十分钟冬季菜谱清淡
主料
虾仁 (十多个) 核桃 (十多瓣) 山药 (一小节)
辅料
盐 (很少) 黄酒 (很少) 胡椒 (少量)
厨具
炒锅
1
核桃仁剥好用水煮七八分钟,去皮。
2
老山药洗净,去皮,切成小块备用。
3
虾仁入油锅,炒至出汁。
4
加入核桃仁,一起翻炒一会儿。
5
再加入山药,翻炒。
6
加很少的黄酒翻炒,起锅。本菜不用加任何其他调料,口味重可加少量盐和胡椒。因为虾仁的咸鲜味已经足够。
7
装盘,开吃。
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