番茄蔬菜汤

“酸甜开胃很不错呦”

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标签：煮简单十分钟酸甜冬季菜谱汤羹

主料

西兰花 (1小朵) 洋葱 (半个) 胡萝卜 (1根) 番茄 (3个) 土豆 (1个) 玉米粒 (30克)

辅料

盐 (适量) 白糖 (适量) 黑胡椒 (适量) 黄油 (30克)

厨具

炒锅

1

胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块，洋葱切小块，西兰花洗净掰成小朵。

2

番茄洗净热水泡去皮，切成小块，放入搅拌机打成番茄泥。

3

黄油放入锅中，小火融化。转大火，放入洋葱碎爆香后，倒入蕃茄泥和白糖，炒匀后加约200ml水。

4

煮沸后，倒入土豆块和胡萝卜块，再次煮开。

5

倒入玉米粒和西兰花，煮约2分钟。

6

加黑胡椒、盐搅匀即可。

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