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番茄山药鸡蛋汤

发布时间:2023年07月25日 栏目:特色美食

番茄山药鸡蛋汤的做法、烹饪技巧

“一直以来我们家最常喝的就是西红柿鸡蛋汤了,有一次喝着西红柿鸡蛋汤就觉得汤里的料少了些,少什么呢也不知道。后来又烧这个汤,正好瞅见家里有一截山药,就切了放进去,没想到真的很好喝,口感也丰富了,又增加了营养,从此我们家的餐桌就多了番茄山药鸡蛋汤。 番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素c和b族维生素。可以美容、降压降脂、治贫血等等。 山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。更值得一提的是,山药对于姐们们而言,更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望。其次,山药本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。”

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标签:烧简单十分钟酸甜冬季菜谱汤羹常见菜式

主料

番茄 (2个) 山药 (适量)

辅料

盐 (适量) 葱花 (适量) 鸡精 (适量) 鸡蛋 (2只) 橄榄油 (适量)

厨具

汤锅

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原料图。

2

番茄洗净切成片。

3

山药去皮切成片,小碗中打入2只鸡蛋,葱切成葱花。

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汤锅中倒入橄榄油,随后倒入番茄片翻炒,翻炒至出汁。

5

加入山药片继续翻炒。

6

加入适量的水,煮开。

7

开锅后煮5分钟。

8

淋入鸡蛋液并迅速搅拌开。

9

最后调入适量盐、鸡精、撒入葱花即可。

10

美味营养的番茄山药鸡蛋汤。

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