牛骨汤

“春天是万物复苏，开始生长的时候。小孩也是在这个时候开始长个，这时候补钙是关键。我建议妈妈们用食补，这更健康。”

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标签：煮数小时简单冬季菜谱原味汤羹

主料

清水 (适量) 牛骨髓片 (4片)

辅料

胡椒粉 (适量) 盐 (适量) 鸡精 (适量) 洋葱 (适量) 胡萝卜 (适量) 香菜 (适量) 白萝卜 (适量)

厨具

煮锅

1

牛骨髓片用清水洗干净，再用清水侵泡一夜。

2

将泡好的牛骨髓片用清水洗干净，然后用开水烫一烫，再冲洗干净。

3

砂锅放入清水，将牛骨髓片放入，用大火烧开，再改用小火煮。

4

胡萝卜洗干净，切片备用。

5

白萝卜洗干净，切片备用。

6

洋葱且宽丝，备用。

7

汤烧开以后吧，加入胡萝卜片、白箩卜片、洋葱丝。小火继续熬煮，熬2个小时即可。这是放盐，再熬一小会。

8

食用时，先在汤碗中放鸡精、胡椒粉、香菜。然后把牛骨汤盛入碗中。

小窍门：

一定记住是用小火熬制。

　　为您分享牛骨汤的做法,您是否已经学会牛骨汤烧制步骤以及所需时间,调料搭配?通过我们的手把手教会您怎么做牛骨汤,您肯可以将牛骨汤做的即营养又好吃,赶紧行动吧，为您和家人烹饪一份美味可口的佳肴吧。期待您为牛骨汤菜谱分享烧制成果。

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