豆角土豆焖面

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主料

葱 (少许) 蒜 (少许) 西红柿 (一个半) 五花肉 (适量) 豆角 (适量) 土豆 (一个) 尖椒 (少许) 手擀面 (适量)

辅料

盐 (适量) 酱油 (适量) 鸡精 (适量) 醋 (适量) 花椒 (适量) 大料 (适量)

厨具

炒锅

1

五花肉切片

2

葱蒜切片，尖椒切丝

3

西红柿切成小丁

4

土豆切成2寸的条

5

豆角洗净从中间剪开，然后再剪成约手指长度的小断

6

锅中放入适量油

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热锅凉油，放入切好的五花肉

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炒至金黄色

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放入葱蒜，尖椒

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略炒一下，放入少许酱油和一点醋

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然后倒入土豆，豆角

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炒到豆角土豆变色，加入适量盐，我放了2勺，就是肯德基吃圣代的那个勺子

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加入水与菜平

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稍炖一下，放入西红柿第一次演示，水有点多，亲们如果做的时候，水比我这个放的少一些

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然后上面铺上手擀面，我是买来的手擀面，放了2块钱的，如果就两个人吃一块钱就足够了

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盖上盖子，焖差不多15分钟左右，中间可以打开用铲子铲一下底部，以免粘锅，15分钟左右关火，放少许鸡精，然后把菜和面拌匀即可出锅了，这次我放的水有点多了，面不干，大家做的时候稍微少放点水

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看着不错吧，嘿嘿！

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可以再配着鱼汤，调一点老虎菜吃更爽口

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