川味豆花的做法
发布时间：2023年07月25日
栏目：特色美食
川味豆花的做法
1.肥瘦相间的猪肉剁成小肉丁，姜蒜切碎末，小葱切葱花
热锅凉油放入肉末，炒出肉末的水汽，然后放入姜蒜末炒出香味
放入一大勺郫县豆瓣酱炒香后，烹入料酒和生抽，白胡椒粉
翻炒均匀，加少量清水煮开
放入切成块的嫩豆腐，小火炖至汤汁浓稠
最后撒入小葱末即可出锅
川味豆花成品图
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