龙骨土豆芽菜
“芽菜是花生米浸泡24小时涨发后,倒去水、盖上湿布、每天喷水3--5次,大约3天时间发芽得来。买的龙骨慢慢的烧,让骨香渗进土豆与芽菜里。”
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标签:热菜烧三刻钟简单冬季菜谱咸鲜
主料
龙骨 (适量)
辅料
盐 (适量) 酱油 (适量) 生姜 (适量) 花生米 (适量) 土豆 (适量) 大蒜子 (适量)
厨具
炒锅
1
龙骨飞水。
2
准备食材:龙骨焯水备用;花生米提前2天浸泡发芽。
3
炒锅倒油,先将生姜、大蒜子煸香。
4
倒入龙骨煸炒。
5
倒点酱油上色。
6
倒入芽菜煸炒一下。
7
倒入土豆块。
8
焯龙骨的水过滤注入锅中,先大火烧开后中火焖烧。
9
水快干时搁盐调味,翻炒几下。
10
大火收汁、炒匀即可。
小窍门:
食材放入后只管焖烧、不用翻动,待起锅前几分钟再翻炒即可。为您分享龙骨土豆芽菜的做法,您是否已经学会龙骨土豆芽菜烧制步骤以及所需时间,调料搭配?通过我们的手把手教会您怎么做龙骨土豆芽菜,您肯可以将龙骨土豆芽菜做的即营养又好吃,赶紧行动吧,为您和家人烹饪一份美味可口的佳肴吧。期待您为龙骨土豆芽菜菜谱分享烧制成果。
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