凉拌香辣土豆丝

“天气真滴真滴很热很热，都30几度了，人都热的没胃口，没食欲。就拌了这个有点酸，有点甜，有点辣又有点香香滴简简单单的土豆丝来解决一顿吧！”

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标签：烧简单十分钟小吃酸甜冬季菜谱

主料

土豆 (1粒)

辅料

盐 (适量) 香油 (适量) 红辣椒 (适量) 香菜 (适量) 青葱 (适量) 鸡精粉 (适量) 幼糖 (适量) 香米醋 (适量)

厨具

平底锅

1

土豆去皮切薄片，再切成丝，用青水清洗2遍去其澄粉再用清水浸着防止变黑。

2

锅中烧开水，放下土豆丝，水再微滚时即捞起过冰水。

3

红辣椒切跟土豆一样的丝，青葱和香菜切幼末。

4

土豆丝沥干水份，放下青葱末，香菜末，辣椒丝和调味料拌匀。

5

开胃滴【凉拌香辣土豆丝】

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