蒜蓉包菜丝

“包菜，又名卷心菜，可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛。但是脾胃虚寒者不易多食，因此，炒菜时加入少许辣椒，可中和之。”

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标签：热菜微辣烧简单十分钟冬季菜谱

主料

包菜 (1斤)

辅料

枸杞 (5克) 大蒜 (3颗) 浸辣椒仔 (5粒) 浸椒酱油 (适量)

厨具

炒锅

1

食材：包菜、浸辣椒仔、枸杞、大蒜

2

包菜切丝，备用

3

大蒜用刀背压碎，去衣，切蒜蓉，备用

4

锅热后倒山茶油，放入辣椒仔，铲断出味。。。

5

放入包菜丝。。。

6

不用翻动，溜入一勺水，盖好锅盖，等2分钟。。。

7

加入枸杞、蒜蓉、浸椒酱油、少许盐，盖锅盖，等1分钟。。。

8

ok，出锅，翻炒几个，出锅啦。。。

9

亲，来张近的。。。

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