清凉桂花醪糟蛋
发布时间:2023年07月25日
栏目:特色美食
“炎热的夏季,如果来一碗清凉可口、花香四溢、酸甜可口的醪糟蛋肯定是一件非常惬意的事情。下面我就将我的做法奉献给大家,请诸位品评。”
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标签:煮简单十分钟酸甜春季菜谱冬季菜谱汤羹
主料
鸡蛋 (2只) 醪糟 (250克)
辅料
枸杞 (适量) 冰糖 (30克) 蜂蜜 (适量) 桂花 (适量)
厨具
煮锅
1
枸杞洗净放入凉水中浸泡约5分钟。
2
桂花少许放入蜂蜜调制成桂花糖浆,泡制约十分钟。
3
锅内倒入醪糟,再加两倍的水(可根据个人的口味计量)大火烧开加冰糖,打入鸡蛋转小火约5分钟倒入桂花糖,撒入枸杞即可。放凉后进入冰箱,随吃随取,清凉可口,芳香四溢,生津止渴,增加食欲。
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