美味咖喱鸡肉饭

标签：热菜烧普通半小时主食冬季菜谱咖喱

主料

鸡肉 (适量)

辅料

料酒 (适量) 盐 (适量) 姜 (适量) 洋葱 (适量) 胡萝卜 (适量) 米饭 (适量) 土豆 (适量) 现磨黑胡椒碎 (适量) 大喜大咖喱调味料 (适量)

厨具

炒锅

1

鸡肉洗净沥水加一点盐、黑胡椒碎、油搅匀腌渍一会

2

土豆、洋葱、胡萝卜全部切成小块备用

3

锅放油，加全部小块倒入炒一会捞出备用

4

原锅倒一点油爆香姜片，下腌渍好的鸡肉小火煸香，加一点点料酒煸出香

5

先放一块咖喱炒香

6

再把炒好的配料倒进去炒匀

7

加水、两三块咖喱块烧开

8

小火炖一会，再放入适量盐，收掉适量水即可

9

配上料饭，开吃

小窍门：

喜欢汤汁多一点的，可以少收点汁，汤汁泡饭也是一绝啊，哈哈！！！

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