土豆丝煎鸡蛋
“早上,该怎么做给孩子吃呢?每天早上都伤脑筋,既要有营养,又得让孩子爱吃,真是有点难啊。”
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标签:微辣廿分钟简单小吃主食冬季菜谱煎
主料
鸡蛋 (2个) 土豆 (1个)
辅料
盐 (适量) 辣椒面 (适量) 火腿肠 (2根) 十三香 (适量)
厨具
豆浆机
1
土豆1个洗净去皮,用清水洗干净,用擦子擦成丝。用手挤出水分。
2
火腿肠先切成2半,再对切成条。
3
电饼铛里放入油,比平时煎饼稍多一点,用刷子刷匀。
4
放入一半的土豆丝,用木铲摊开、压实。
5
待土豆丝粘接成饼状,快速翻一下。均匀撒上少许十三香。把火腿肠条摆放在土豆饼上
6
磕上1个鸡蛋
7
撒上盐并把鸡蛋摊均匀
8
均匀撒上辣椒面,不吃辣的也可以不放。
9
待蛋液成型后,翻过来再煎一下
10
待双面煎至金黄就行了,盛在盘子里,这是煎好的一个土豆丝鸡蛋饼。
11
在煎土豆丝鸡蛋饼前,我先把清洗干净的大米、小米、黄豆(昨晚泡好)放入豆浆机,启动豆浆机。在煎土豆丝鸡蛋饼的同时,豆浆机也在工作着哦。煎好两个饼,豆浆也打好了。
12
接下来,把剩余的一半土豆丝及1个鸡蛋、1根火腿肠用以上方法煎好就行了。两个鸡蛋土豆饼,一碗豆浆,儿子的一顿营养丰富的早餐就做好了。
小窍门:
1个土豆我煎了2个饼。每个饼用半份土豆丝,1个鸡蛋,1根火腿肠。儿子吃了两个鸡蛋土豆饼,喝了一碗豆浆。连呼撑得不行了。呵呵,好吃他就会多吃点,不好吃的话,他是一点也不吃。为您分享土豆丝煎鸡蛋的做法,您是否已经学会土豆丝煎鸡蛋烧制步骤以及所需时间,调料搭配?通过我们的手把手教会您怎么做土豆丝煎鸡蛋,您肯可以将土豆丝煎鸡蛋做的即营养又好吃,赶紧行动吧,为您和家人烹饪一份美味可口的佳肴吧。期待您为土豆丝煎鸡蛋菜谱分享烧制成果。
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