「azaazafighting」水煮肉片（留学生厨房系列）的做法步骤图
发布时间：2023年07月25日
栏目：特色美食
azaazafighting
出国一般最忍受不了的就是国外的食物，水煮肉片这道经典川菜肯定是必须掌握的技能啦！
主要材料需用量
猪肉切片200g包心白菜50芹菜50豆瓣酱适量花椒适量辣椒面适量姜适量蒜适量水煮肉片（留学生厨房系列）的做法
将能买到的适合当配菜的蔬菜都买回来！！洗净，如图我这（坐标德国）只能买到这些，伤心。包菜撕小块，土豆切片，芹菜切段备用。
瘦肉切片放入碗中，加入淀粉、盐、料酒、生抽等腌制20分钟。
将蔬菜煮熟，捞出沥干，放入碗中。
加入适量油，锅热后加入姜丝，翻炒片刻，加入两勺豆瓣酱及适量鸡精，爆香。加水煮至汤开，放入腌制好的肉片，并用筷子搅动。
煮熟后捞起铺在盛好菜的碗上，撒上辣椒面、蒜末。
加热适量油，淋到蒜蓉和辣椒面上！大功告成！
