凉拌豆芽是一道营养丰富的凉菜

凉拌豆芽是一道营养丰富的凉菜，豆芽有着充足的营养成分，营养价值很高，是夏季凉菜的不错选择。

凉拌豆芽的做法很简单，主要是将豆芽洗净，然后用油、盐、白糖、酱油、醋、芝麻油、香菜等搅拌均匀即可。

准备好材料后，可以用一碗容器将豆芽放入，然后再加入适量的油、盐、白糖、酱油、醋、芝麻油、香菜等调料，搅拌均匀即可，最后撒上葱花，就可以上桌了。

凉拌豆芽也可以搭配其他蔬菜一起做，例如，可以用土豆丝、胡萝卜丝、香菇、毛豆等蔬菜一起搭配，把这些蔬菜切成丝，放入豆芽中，再加入适量的油、盐、白糖、酱油、醋、芝麻油、香菜等调料搅拌均匀即可。

凉拌豆芽也可以加入一些水果，例如苹果、梨等，将水果切成小块，放入豆芽里，再加入适量的油、盐、白糖、酱油、醋、芝麻油、香菜等调料搅拌均匀即可。

简而言之，凉拌豆芽的做法很简单，只需准备好材料，把豆芽洗净，再加入适量的油、盐、白糖、酱油、醋、芝麻油、香菜等调料搅拌均匀即可，最后撒上葱花，就可以上桌了。凉拌豆芽除了可以搭配其他蔬菜外，也可以加入水果，营养丰富又美味可口，深受大家喜爱。