鸭片鱼头煲的做法大全家常做法大全
发布时间:2023年10月05日
栏目:特色美食
鸭片鱼头煲是一种经典的家常煲汤,它可以满足每个人的胃口。它的烹饪过程简单,而且口味独特,是家庭聚餐、朋友聚会的绝佳食物。那么,如何做鸭片鱼头煲呢?下面就让我们一起来看看吧!
准备好所需的材料,包括鸭片、鱼头、蔬菜、葱、姜、料酒、酱油、盐等。
第二步,将鱼头洗净,并用刀片削去其上的鱼鳞。然后将鸭片放入清水中浸泡,使其能够软化,并去掉表面的油腻。
第三步,将鱼头放入清水中,用大火煮开,然后用中火煮15分钟。可以加入适量的料酒和盐,让煲汤更加美味。
第四步,将鸭片放入锅中,加入适量的葱姜、酱油和盐,用大火煮开,然后转小火熬煮30分钟。
加入蔬菜,煮上5-10分钟,即可出锅。鸭片鱼头煲就做好了,可以拌点香菜,配上米饭,满足每个人的胃口。
鸭片鱼头煲是一道经典的家常煲汤,简单又美味,是家庭聚餐、朋友聚会的绝佳食物。它的做法简单,只需要准备好材料,按照上面的步骤操作,就可以做出可口美味的鸭片鱼头煲了。
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