凉拌冬瓜丝的做法大全家常做法

简单又美味，凉拌冬瓜丝的家常做法

冬天，是一年中最凉爽的季节，它拥有清新的空气和清凉的环境，这时候人们最想做的就是吃清凉的食物来缓解炎热的天气。凉拌冬瓜丝就是一道清凉又美味的家常菜，下面就用家常做法来分享凉拌冬瓜丝的做法。

准备好所需要的材料：一个大冬瓜，一碗醋，一勺糖，一勺盐，一勺芝麻油，芫荽叶，香菜，蒜末，小葱末等。

将冬瓜洗净，然后用刀片薄片切成丝，冬瓜丝切好后放入盆中，然后用清水浸泡半个小时，等到冬瓜丝软烂后，把它捞出来沥干水分即可。

接下来，就可以做调味汁了，将醋，糖，盐，芝麻油，芫荽叶，香菜，蒜末，小葱末放入碗中搅拌均匀，调味汁就做好了。

将沥干的冬瓜丝放入碗中，倒入调好的调味汁，搅拌均匀，将冬瓜丝放入冰箱冷藏一下，待冬瓜丝冷却后即可享用。

凉拌冬瓜丝，是一道简单又美味的家常菜，它不仅口感清爽又香甜，而且营养丰富，吃起来也非常爽口。只要按照以上家常做法，就可以做出一道美味又健康的凉拌冬瓜丝，让大家在炎热的夏季里品尝到甘甜清爽的美味。