炸带鱼的家常做法

美味炸带鱼，简单家常做法

大家都知道，带鱼是一种非常珍贵的食材，有着独特的鲜美口感，尤其是炸带鱼，更是一道美味佳肴，可以满足饕客的口味。今天，小编为大家分享一个家常做法，让大家也可以在家做出美味可口的炸带鱼来。

要准备好所需的食材，带鱼一条，洋葱、蒜、姜、花生油、盐、白胡椒粉、蚝油、料酒、淀粉、鸡蛋一个。

把带鱼洗净，去除内脏，然后放入淀粉、蚝油、料酒、盐、白胡椒粉拌匀，腌制十分钟；把洋葱、蒜、姜切成小碎末，备用。

把锅烧热，倒入适量花生油，放入洋葱、蒜、姜碎末炒香；然后把腌好的带鱼放入锅中，大火炸至金黄色，淋入一勺清水，盖上锅盖，中小火煮至带鱼完全熟透，关火，出锅。

把炸好的带鱼放入盘中，把剩余的洋葱、蒜、姜碎末炒香，分别撒在带鱼的上面，最后淋上鸡蛋液，就可以享用美味的炸带鱼了！

炸带鱼不仅口感鲜美，而且非常容易做，只要把所需的食材准备好，按照以上步骤操作就可以轻松做出可口的炸带鱼，给家人们带来一顿家常美味可口的晚餐！