干贝的家常做法炖汤

用干贝炖汤，做一碗清香回味无穷的家常汤

每当到了冬天，一碗热乎乎的汤在家里就变得非常重要，尤其是用干贝炖汤，更是一种享受。干贝又称海鲜贝，是海产品里的佳品，有“海中之宝”的美誉，其营养价值很高，含有丰富的蛋白质、矿物质和氨基酸，对健康有很大好处。

那么，如何用干贝做出一碗清香回味无穷的家常汤呢？我们要准备的食材有：干贝50克、猪肉100克、胡萝卜50克、冬瓜50克、葱1根、姜2片、盐5克、鸡精1克、酱油5克。

接下来，开始烹饪。把猪肉洗净，切成小块；把胡萝卜切成小块；把冬瓜切成小块；把葱切段；把姜切片。然后，把锅烧热，放入葱段、姜片爆香；放入猪肉，翻炒几下；放入干贝，翻炒；放入胡萝卜、冬瓜，翻炒；加入适量清水，放入盐、鸡精、酱油，转小火，盖上锅盖，慢慢炖30分钟，即可。

炖完之后，就可以上桌了。这道菜看起来非常诱人，色泽红润，香气扑鼻，汤汁清香，口感鲜美，而且滋补功效也很不错，老少皆宜，是冬季非常好的补品。

用干贝炖汤，做出一碗清香回味无穷的家常汤，只需要准备一些食材，按照一定的步骤，只要30分钟就能够完成，难度也不大，是用贝类烹饪的经典家常菜之一。它既健康又美味，实在是冬季里的滋补佳品。