挂浆炸鱼块的家常

品尝挂浆炸鱼块的家常美味

节日的夜晚，家里的桌子上摆满了各种佳肴：烤鸭，糖醋排骨，鱼香肉丝，还有一道家常佳肴——挂浆炸鱼块。厚厚的鱼皮烤得金黄，吃起来酥脆爽口，鱼块中还有一层软绵绵的鱼肉，鲜香可口，挂浆的酱汁，清香滋味，点缀在鱼块上，令人馋涎欲滴。

挂浆炸鱼块的制作非常简单，取一条新鲜的鱼，洗净，去掉头尾，再把鱼切成块；把鱼块放入清水中浸泡几分钟，之后把它们捞出，放入淀粉水中拌匀，再把它们放入热油中油炸，油炸至金黄色，捞出沥油；然后，在炸好的鱼块上淋上挂浆，挂浆可以用葱姜蒜、花椒、老抽、糖、醋等调制，淋上调好的挂浆，撒上香菜，挂浆炸鱼块就完成了。

挂浆炸鱼块不仅味道鲜美，而且营养价值也很高，鱼肉中的蛋白质含量极高，而且热量较低，是减肥的首选；鱼肉中富含多种矿物质和维生素，对增强抵抗力、保持健康身体有很大的益处。

挂浆炸鱼块，既美味又健康，是家宴桌上的佳肴，它不仅能够让家人们一起围着桌子尽情享受美食，更是一种把家人们团聚在一起的美好方式，让家人们沉浸在幸福的氛围中，满足口腹之欲，更让家人们能够更加深刻的了解彼此，拉近亲情的距离。

回想起每一顿家宴，总是那么美妙，那么美满，而每一顿家宴都伴随着挂浆炸鱼块的美味，它的酸甜苦辣，令人回味无穷，它的热腾腾，撩拨着我们每个人的胃口，让我们拥有更多的幸福，拥有更多的回忆。