炖排骨冬瓜的家常做法

美味炖排骨冬瓜，让你体验鲜美滋味

每个家庭都有自己的家常菜，其中以肉类菜肴为主，其中有一道菜叫做炖排骨冬瓜，它的口味极其鲜美。准备好的食材有排骨、冬瓜，一茶匙盐，一勺糖，半勺生抽，半勺老抽，一勺料酒，适量水和油，葱姜蒜末。

将排骨洗净，用料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟，冬瓜洗净，去掉外皮，切成块状；然后在锅中加入适量油，将排骨放入锅中煸炒至金黄色；再加入洗净的冬瓜块，加入少许料酒，再加入一茶匙盐，一勺糖，半勺生抽，半勺老抽，加入适量水，将锅中的排骨和冬瓜混合起来，放入葱姜蒜末，盖上锅盖，用中小火炖1个小时左右，直到排骨软烂，冬瓜也烂透，口感滑润即可关火。

炖排骨冬瓜，是一道非常家常的菜肴，不需要太多的调料，而且还有一种清香的味道，排骨炖的越久，口感越细腻，滑润，冬瓜的汤汁也越浓稠，非常的鲜美。这道菜还有营养价值，排骨中含有丰富的脂肪和蛋白质，冬瓜含有维生素、钙、磷等多种营养成分，非常适合家庭餐桌上摆上。

炖排骨冬瓜，是一道美味可口的家常菜，它不仅口感鲜美，而且还具有很高的营养价值，可以满足家庭成员的营养需求，因此，家庭每周都可以以此为主菜，享受美味的滋味。

美味炖排骨冬瓜，让你体验鲜美滋味