佛手白菜的家常做法

简易美味的佛手白菜家常菜

佛手白菜，又称空心菜、西兰花菜，是一种营养丰富的蔬菜，主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、维生素及多种矿物质，尤其富含维生素C和胡萝卜素，具有抗氧化、抗癌、降血脂、增强免疫力等多种功效。它的营养价值很高，因此受到人们的喜爱。佛手白菜是一种很容易烹饪的蔬菜，可以拌、炒、煮、蒸、烤、焗等多种方式，而且口感鲜美，深受大家喜爱。

今天，小编就为大家介绍一道很简单又美味的佛手白菜家常菜——白菜炒肉片。准备材料有佛手白菜150克、猪里脊肉片100克、葱花2把、蒜末3勺、鸡精1勺、醋1勺、白糖1勺、油1勺、香油1勺、水2勺，准备工作完成后，就开始做菜了。

将佛手白菜洗净，沥干水分，切成条状；然后，将猪里脊肉片切成片，加入鸡精、醋、白糖、油和香油，搅拌均匀；接着，在锅中放入油，烧热后放入肉片，炒至变色，再放入葱花和蒜末，翻炒几下；将佛手白菜放入锅中，加入2勺水，翻炒均匀，盖上盖子焖炒至佛手白菜变软即可。

几分钟的时间，一道简易美味的佛手白菜炒肉片就出锅了，它色泽绿油油，肉片香而不腻，佛手白菜鲜嫩可口。只要一尝，就会让人流连忘返，这道佛手白菜炒肉片也是家庭聚餐、朋友聚会的上佳佳肴，深受欢迎。

佛手白菜由于营养丰富，口感鲜美，容易烹饪，简易美味的佛手白菜家常菜也受到了很多人的喜爱，大家可以一试，尝尝美味的佛手白菜炒肉片，满足自己的味蕾。