素炒鸡腿菇的做法大全家常

《素炒鸡腿菇，一次性满足家庭味蕾》

在生活中，我们每天都需要做许多饭菜来满足家人的口味，而有时候又要求营养健康素食，这时候就需要一些素食食谱来满足家庭的味蕾。素炒鸡腿菇，就是其中一款兼具营养和美味的素食，既可以让家人满足口味，也可以让家人健康的吃上一顿美味的晚餐。

准备好所需要的食材，包括鸡腿菇、葱、姜、蒜、香菇汁、生抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉等。然后，将鸡腿菇切成小块，葱姜蒜切成末，将香菇汁、生抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉混合均匀，待用。

接下来，将锅放入火上，倒入适量油，油烧到7成热时，倒入葱姜蒜末，爆香，把鸡腿菇放入锅中翻炒，炒至鸡腿菇均匀地被油炸出香味后，倒入混合的酱汁。

继续翻炒，至酱汁收干时，加入适量的水，加盖盖子，煮至鸡腿菇熟透，撒上香葱，素炒鸡腿菇就完成了，一次性满足家庭味蕾，营养又美味。

素炒鸡腿菇拥有多种营养素，鸡腿菇有补血养血，活血祛瘀，滋阴润燥，改善肝脏功能的功效；而葱、姜、蒜中的多种营养素可以帮助人体消除毒素，抗炎，抗氧化，有助于改善免疫力，抵抗病毒侵染，还能促进血液循环，减少患病的风险。

素炒鸡腿菇不仅可以满足家庭的口味，还能让家人吃出健康，营养搭配合理，不仅可以满足家庭口味，还可以让家人健康的享受一顿晚餐。