椒盐烤排骨的做法【步骤图】
发布时间:2023年07月25日
栏目:特色美食
椒盐烤排骨的做法
1.排骨洗净擦干或晾干水分,
2.无油干炒花麻椒(3:2),
3.炒好的花麻椒加盐捣碎,
4.撒在排骨上,冰箱冷藏30分钟,
5.酱汁:蒜末+酱油+鲍鱼汁+蜂蜜,
6.将排骨刷一遍酱汁,
7.锡纸包严,160°烤50分钟,
8.取出在刷一遍酱汁,
9.温度调至180°再烤10分钟,撒椒盐、芝麻即可。
椒盐烤排骨成品图
烹饪技巧
各家烤箱注意温度的控制。
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