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厦门特色美食推荐攻略

发布时间:2023年07月25日 栏目:特色美食

一个城市吸引人的魅力之处,不仅是浓厚的人文气息、饱受好评的景观,更要有可以抓住游客的胃的美食。那说起厦门,你们知道这个地方有哪些美食小吃的吗?一起来看看吧!下面是小编为大家带来的有关厦门特色美食推荐攻略_厦门本地美食小吃有哪些,希望大家喜欢。

厦门特色美食推荐攻略

炒面线

炒面线,是福建厦门独具特色的地方传统名点,也是厦门地区特色菜之一,属于闽南菜系。厦门许多酒家、餐厅以到宾馆,都有炒面线这道菜。至今已有五六十年历史了。口感以咸鲜为主,小编从小生活在鱼米之乡的湘潭,到厦门吃过一次炒面线后,也是情有独钟,至今都觉得非常好吃!

同安煎蟹

同安煎蟹,厦门同安地区特色名菜,是一道美味的海鲜特色菜,以花蟹为主要食材,在生姜的配合下,把蟹煎吃香味,肥厚的蟹膏,看到就让人口水直流,嫩白的蟹肉也很让人过瘾,蟹肉又甜又嫩,爱吃海鲜和蟹的,这道美食绝对不要错过了!

说到螃蟹,现在正值吃螃蟹的季节了,小编位于湖南湘潭,现在2两左右的大闸蟹价位在30到45一只不等,

老厦门南煎肝

老厦门南煎肝是厦门地区特色菜之一,传统闽菜,猪肝中含有丰富的营养物质,具有补血、明目、排毒等功效。做南煎肝最重要的是猪肝一定要切得非常薄,因制作的过程中要保持新嫩的口感,猪肝在锅中停留的时间不宜太长,所以要让猪肝保持鲜嫩口感的同时又要充分熟透,切得比较薄是关键之一。最后加入麻油是点睛之笔,麻油最后加香味会更加浓郁。

厦门本地美食小吃有哪些

厦门馅饼

“皮酥肉靓”是厦门馅饼的代名词,厦门的馅饼香甜酥软,细润中带有冰凉的口感。厦门馅饼是厦门的特色美食,厦门馅饼分两种,甜饼是以绿豆沙为馅,加猪油,白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅,加猪油白糖所制。

姜母鸭

对比沙茶面和厦门馅饼,姜母鸭总被人们遗忘,但是如果去了厦门,姜母鸭也是必吃的一道菜品之一,据古书记载,姜母鸭为商代名医吴仲所创,滋补性非常好,适合作为药膳温而不燥。姜母鸭的前身原系一道宫廷美食,其独特的药膳味道也是备受追捧的原因之一。

海蛎煎

海蛎煎也叫做蚵仔煎,是用海蛎混合番薯粉浆一起,再配以鸡蛋、葱等食材煎制成饼。蛋香气和蚵仔香混合在一起,鲜美嫩口,酥而不硬。这款小吃更是老少皆宜。

南普陀素菜

南普陀素菜是厦门的传统特色美食,厦门南普陀素菜讲究造型、色泽和味道,大都以形态命名,不但色、香、味、形俱佳,而且每道素菜均有其各自不同之独特口味。

海鲜

来厦门当然要吃海鲜,满街的海鲜大排档让人口水直流。海蟹、花蛤、鲍鱼、鱿鱼等,原汁原味的海鲜配上厦门独特的酱油水烹调工艺,那滋味真让人回味无穷。

虾面

虾面也被叫做虾子面,新鲜的虾子伴着面,再配以各种辅菜一起便可食用。劲道的面条,Q弹有嚼劲的虾肉,虾面因其鲜美的口感和简单的烹制方式深受当地人喜爱。

面线糊

面线糊是当地特色的之一,为糊状,是细面线和地瓜粉搭配着大肠、鱿鱼等佐料制成。面线糊在当地一般作为早餐或者夜宵出现,也可以配着油条等各种小吃一起食用,鲜香味美,爽滑清甜。

鱼丸汤

鱼丸汤是以鱼丸为主食材熬制成的汤,味道会根据不同肉质的鱼类而口感各不相同。新鲜制作的鱼丸富含鱼肉原本的营养,而且比单独吃鱼肉来得更加有韧性和爽口,其汤头也是非常浓郁鲜香。

厦门最好玩的地方有哪些

一:厦门市鼓浪屿风景名胜区,晚上在海边听听海浪声真不错!吃的很多!住的也很多!环境靓!古建筑多!很不错的地方,鼓浪屿实在是一个宝藏,值得每个人多多品味,鼓浪屿真不愧是拍照胜地,特色建筑,网红店铺,各色建筑风格各异。

二:厦门市园林植物园,走进植物园,淡淡的花香直扑鼻来,厦门网红植物园,游玩必去景点,园内观光车可以搭乘,能看到这么多植物,感觉这是一个很棒的生态系统,有上百种仙人掌,百花厅里的池塘好多鱼,蔷薇园还有儿童游乐区域。

三:五缘湾湿地公园,湾区的夜景美如画,环境好,空气好,道路也超级超级长,绿色生态公园、景色是真的很美、进去里面会发现跟外面不一样的世界、有身临大自然的感觉、而且随便一拍照、就是一幅画、一幅大片,空气新鲜,氛围浪漫,适合小情侣晚上约会。

四:厦门同安影视城,很多电视剧有到这边取景、一个缩小版的天安门、进去有太和殿、养生殿、御花园等等还有十二生肖广场、有美食街和游客购物的地方,有相似的天安门城楼,金水桥,古建筑群,金碧辉煌、古意盎然、气魄恢宏。将娱乐性、知识性、艺术性、参与性融于一体。

五:南普陀寺,厦门必打卡祈福寺院,厦门香火最为旺盛的佛寺,寺庙宁静祥和,也有很多义工引导,洗手洁面,上香礼佛,池塘里面鱼龟成群,草地上白鸽起舞,寺内风景还是可以的,每人可以免费领一根香,还有免费的凉茶喝,超赞。


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