厦门有啥好吃的美食

厦门这座充满活力的城市是许多人旅游的必选之胜地,这里的人生活悠闲中透着忙碌。说起这座城市，你们知道有哪些好吃的美食吗?咱们一起来看看吧!下面是小编为大家带来的有关厦门有啥好吃的美食_厦门的美食小吃有哪些，希望大家喜欢。

厦门有啥好吃的美食

沙茶面

沙茶面是起源于福建厦门的地道美食，属于汤类面食小吃，无论清晨或黄昏，随处可见卖沙茶面的小店，沙茶面的妙处，是汤头(沙茶酱)。沙茶酱主料有虾干，鱼干，葱头，蒜头，老姜等十几种食材构成，经油炸香酥再研磨细，制成沙茶酱待用，然后搭配闽南油面，配以大肠、豆制品、瘦肉、鱼丸、鱿鱼等辅料，再淋上辣油，闻起来起来香辣扑鼻，吃起来更是劲道爽口。

土笋冻

土笋冻是厦门的传统特色风味小吃，是一种由特有产品(沙虫)加工而成的冻品，质地柔韧脆嫩，味道甘冽鲜美，有点Q，吃的时候浇上调味的酱油醋、芝麻酱、黄芥末和厦门的蒜茸辣酱，配以酸甜萝卜、香菜，就成了色香味俱佳的风味小吃，吃起来爽口有味。

厦门馅饼

“皮酥肉靓”是厦门馅饼的代名词，厦门的馅饼香甜酥软，细润中带有冰凉的口感。厦门馅饼是厦门的特色美食，厦门馅饼分两种，甜饼是以绿豆沙为馅，加猪油，白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅，加猪油白糖所制。

姜母鸭

对比沙茶面和厦门馅饼，姜母鸭总被人们遗忘，但是如果去了厦门，姜母鸭也是必吃的一道菜品之一，据古书记载，姜母鸭为商代名医吴仲所创，滋补性非常好，适合作为药膳温而不燥。姜母鸭的前身原系一道宫廷美食，其独特的药膳味道也是备受追捧的原因之一。

海蛎煎

海蛎煎也叫做蚵仔煎，是用海蛎混合番薯粉浆一起，再配以鸡蛋、葱等食材煎制成饼。蛋香气和蚵仔香混合在一起，鲜美嫩口，酥而不硬。这款小吃更是老少皆宜。

南普陀素菜

南普陀素菜是厦门的传统特色美食，厦门南普陀素菜讲究造型、色泽和味道，大都以形态命名，不但色、香、味、形俱佳，而且每道素菜均有其各自不同之独特口味。

海鲜

来厦门当然要吃海鲜，满街的海鲜大排档让人口水直流。海蟹、花蛤、鲍鱼、鱿鱼等，原汁原味的海鲜配上厦门独特的酱油水烹调工艺，那滋味真让人回味无穷。

虾面

虾面也被叫做虾子面，新鲜的虾子伴着面，再配以各种辅菜一起便可食用。劲道的面条，Q弹有嚼劲的虾肉，虾面因其鲜美的口感和简单的烹制方式深受当地人喜爱。

面线糊

面线糊是当地特色的之一，为糊状，是细面线和地瓜粉搭配着大肠、鱿鱼等佐料制成。面线糊在当地一般作为早餐或者夜宵出现，也可以配着油条等各种小吃一起食用，鲜香味美，爽滑清甜。

鱼丸汤

鱼丸汤是以鱼丸为主食材熬制成的汤，味道会根据不同肉质的鱼类而口感各不相同。新鲜制作的鱼丸富含鱼肉原本的营养，而且比单独吃鱼肉来得更加有韧性和爽口，其汤头也是非常浓郁鲜香。

厦门的美食小吃有哪些

炒面线

炒面线，是福建厦门独具特色的地方传统名点，也是厦门地区特色菜之一，属于闽南菜系。厦门许多酒家、餐厅以到宾馆，都有炒面线这道菜。至今已有五六十年历史了。

同安煎蟹

同安煎蟹，厦门同安地区特色名菜，是一道美味的海鲜特色菜，以花蟹为主要食材，在生姜的配合下，把蟹煎吃香味，肥厚的蟹膏，看到就让人口水直流，嫩白的蟹肉也很让人过瘾，蟹肉又甜又嫩，爱吃海鲜和蟹的，这道美食绝对不要错过了!

老厦门南煎肝

老厦门南煎肝是厦门地区特色菜之一，传统闽菜，猪肝中含有丰富的营养物质，具有补血、明目、排毒等功效。做南煎肝最重要的是猪肝一定要切得非常薄，因制作的过程中要保持新嫩的口感，猪肝在锅中停留的时间不宜太长，所以要让猪肝保持鲜嫩口感的同时又要充分熟透，切得比较薄是关键之一。最后加入麻油是点睛之笔，麻油最后加香味会更加浓郁。

厦门最好玩的地方有哪些

一、集美学村;通往集美学村的路上，有一条全国最美的地铁线，海上地铁可看到厦门海上的景色，就仿佛置身于动漫中。集美学村是或厦门的海岸边建设，中西结合的风格，又体现了特有的闽南特色。沿集美学村一路直走，沿路欣赏这些宏伟壮观使用建筑，又让人想回到校园时期。还可以进入校园感受一下学生的学习氛围，缅怀一下逝去的青春。

二、中山路;是厦门的一个网红景区这个地方非常适合吃喝玩了，语有的时候运气好还可以看到一些网红在这里拍照直播。中山路的夜景特别的美，五光十色的霓虹灯点亮了这条老厦门的繁华街。中山路也代表厦门穿的时代节奏，这里有很多的古迹建筑，有许多特色食品。特产很好吃，尤借此凤梨酥绝对值作品得到为纪念品带回家里。

三、曾厝垵;曾厝垵曾经只是厦门的一个渔村，随笔鼓浪屿的知名度逐渐影响，曾厝垵也被改建成了一个非常有特色的步行街。不过曾厝垵的口碑确实褒贬不一，有的人玩里商企业化太严重了，根本看不到当地特色。但曾厝垵的周围却拥有着美景，海边非常适合散步舒心。并且旁边是美丽大海，干净整洁的街道，看着非常美。