酸甜开胃的菠萝虾球~的做法
发布时间:2023年07月25日
栏目:特色美食
酸甜开胃的菠萝虾球~的做法
1.将大虾洗净去壳去虾线。
2.将虾仁从背部划刀,片开摊平。
3.放料酒、盐和胡椒粉腌制10分钟左右。
4.将菠萝切成2厘米见方的小块。
5.锅中放入少量油烧热,放入虾仁炒至变色立即捞出。
6.用锅中留下的油再次烧热,放菠萝汁、番茄酱和糖翻炒均匀。
7.加水淀粉拌匀后立即放入虾仁和菠萝,翻炒均匀即可出锅。佳果源,专注100%果汁,零添加。
酸甜开胃的菠萝虾球~成品图
烹饪技巧
虾仁要开背后摊平,但是不要切断,这样才能炒出球形虾仁。
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