贝贝南瓜一个，准备好，贝贝南瓜具有体型较小的特点，每只贝贝南瓜只有成年的拳头大小，大约半斤至一斤左右。挑选贝贝南瓜的时候，要注意看看南瓜梗，梗部周围有龟裂的才是成熟的贝贝南瓜，没有龟裂现象的则说明尚未充分成熟。
贝贝南瓜的水分更少，非常适合蒸、或者烤着吃。
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