八宝蒸糕

“到了冬天,多吃大枣,红豆,山药,芋头....补脾胃!今天做个八宝蒸糕当餐点,这些食才都有啦.实物要比照片好看呢~~~~~”

主料：红豆 (适量) 山药 (适量) 芋头 (适量)

辅料：枸杞 (适量) 蜂蜜 (适量) 葡萄干 (适量) 杏仁 (适量) 大枣 (适量) 红塘 (适量)

厨具：蒸锅

1、山药芋头蒸熟(筷子能扎透)。

2、蒸熟后放在保鲜袋中压成泥。

3、红豆加水，煮成豆馅。加红塘调味。

4、葡萄干，杏仁，枸杞洗净备用。

5、和山药芋头泥混合均匀。

6、拿一只大小合适的碗，在碗底摆好花色。（你可以想个更漂亮的花，用枸杞摆也不错哦...）

7、芋泥压成皮，铺在碗底，中间放豆馅。

8、剩下的芋泥封住碗口，上面盖个盘子，上锅复蒸3分钟。

9、倒扣在盘子上。淋上少许蜂蜜调味。

小窍门：可以先在碗壁抹一层油,倒扣时会更容易.