苹果鸡

“果香浓郁、四季皆宜”

主料：鸡翅根 (3个)

辅料：胡椒粉 (适量) 料酒 (适量) 盐 (适量) 枸杞 (适量) 淀粉 (适量) 面粉 (适量) 泡打粉 (适量) 苹果 (适量) 番茄沙司 (适量)

厨具：炒锅

1、将翅根肉推知底部，翻转过来。加入盐、胡椒粉、料酒、苹果皮腌制10分钟

2、苹果切花刀泡于盐水中，防止氧化

3、将腌好的翅根逐一沾脆炸糊炸熟（面粉、淀粉、泡打粉、盐、油制成脆炸糊）淋上番茄沙司即可